Hotel Icefiord

Restaurant

Gastronomien er i højsædet i restauranten på Hotel Icefiord. Vi tager afsæt i de mange friske, lækre grønlandske råvarer og kobler med de helt rigtige vine.

På Restaurant Icefiord byder vi indenfor til aftener, der afspejler det land og den kultur, vi befinder os i. Køkkenet ynder at benytte sig af privilegiet at have et råvareudvalg som Grønlands. Friskfanget fisk af lokale fangere, grønlandsk rensdyr og moskus er blandt andet hovedelementerne i de grønlandske serveringer, som tilsammen skaber et menukort, hvor fokus er velsmag. Hertil serveres et bredt udvalg af gode vine, der er særligt valgt til vores menukort.

I vores eget røgeri foran hotellet fremstilles økologiske røgprodukter af grønlandske råvarer. Disse produkter bruges i mange af vores serveringer på restauranten.

Betjeningen og atmosfæren i restauranten er uformel, mens Diskobugten danner rammerne, og leverer udsigten til Jeres måltid. Ilulissat og Grønland kan noget helt særligt, som vi ønsker at afspejle i alle vores serveringer på restauranten, således at vi kan være med til at sætte et positivt smagsaftryk på dit ophold i Ilulissat.

Restaurantens åbningstider

Højsæson (Juni - September): 18:00-21:00
Lavsæson (Oktober - Maj) 18:00-20:00

For bordreservation – Ring på +299 94 44 80

Restauraunt Icefiord - Hellefisk
Snekrabbebisque på Restaurant Icefiord
Snekrabbebisque på Restaurant Icefiord
"En anden af Grønlands verdensklasseråvarer er den langbenede snekrabbe, som mange, inklusive undertegnede, finder ligeså velsmagende som den kostbare kongekrabbe, der spiller førsteviolin på alverdens luksusrestauranter."

Søren Frank
Vin- & madredatør, Berlingske

Restaurant Icefiord

MENU

Vores restaurant serverer et skønt udvalg af nordisk og fransk inspireret mad, tilberedt med kun de bedste fisk og vildt fra lokalbefolkningen.

Frokost

Sandwich m. grønlandske råvarer
Spørg os om dagens udvalg

125, – DKK

Grønlandsk charcuterie bræt
Med to slags hjemmebagt brød og tilbehør
195, – DKK

 

En glad aften på Icefiord

Snacks & Champagne
________________________________
Køkkenchefens 5-Retters Menu
Vinmenu
________________________________
Kaffe og Petit Four
________________________________
Pris pr. person 1499,- DKK

 

KØKKENCHEFENS MENU

3-retters menu
535,- DKK

4-retters menu
635,- DKK

5-retters menu
735,- DKK

 

A LA CARTE

SNACKS

Crémant d’Alsace
Gougères og Tapioka Chips
225,- DKK

FORRETTER

Tatar af rensdyr
Hvidløg, perleløg og jordskok
185,- DKK

Rimmet, røget Grønlandsk laks
Stenbiderrogn, soya mayonnaise og rugbrød
185,- DKK

Snekrabbe Bisque
Røget kammusling og skorzonerrod
185,- DKK

HOVEDRETTER

Grønlandsk lam
Spidskål, kartoffelkompot og Portvinssauce  
295,- DKK

Moskus
Gulerod, Pommes Anna, bagt løg og Sauce Financiére
295,- DKK

Hellefisk
Græskar, kål og fiskefumé
295,- DKK

DESSERTER

Mosepost
Mille-Feuille, hvid chokolade, tyttebær og havre
155,- DKK

Flamberet Isbjerg
Sortebær, marengs og cognac
155,- DKK

Udvalg af oste
Sødt, syrligt og sprødt
175,- DKK

Bemærk venligst: Ændringer af menuen kan forekomme.
Alle priser er inklusiv skat og service.
For forespørgsler om kostbehov, kontakt venligst vores personale på restaurant@hotelicefiord.gl

For bordreservation – Ring på +299 94 44 80

TripAdvisor

Icefiord_RAISFOTO_5328
Bar at Hotel Icefiord
Restaurant Icefiord

Bar

Bar at Hotel Icefiord

Hotellets bar er et roligt hjørne, hvor man blandt andet kan sidde og nyde en kold øl, en drink serveret med indlandsis eller en grønlandsk kaffe, mens isbjerge driver forbi i Bugten udenfor vinduet.

We serve greenlandic and local beers and drinks served with ice from the glacier.

Tartar af moskusokse på Restaurant Icefiord

"... Jeg kan kun sige, at det kød, jeg har fået i løbet af min lange uge på Grønland, er perfekt mørt, faktisk i verdensklasse."

Søren Frank
Vin- & madredatør, Berlingske

Tartar af moskusokse på Restaurant Icefiord
da_DKDA