Hotel Icefiord

Restaurant

Gastronomien er i højsædet i restauranten på Hotel Icefiord. Vi tager afsæt i de mange friske, lækre grønlandske råvarer og kobler med de helt rigtige vine.

På Restaurant Icefiord byder vi indenfor til aftener, der afspejler det land og den kultur, vi befinder os i. Køkkenet ynder at benytte sig af privilegiet at have et råvareudvalg som Grønlands. Friskfanget fisk af lokale fangere, grønlandsk rensdyr og moskus er blandt andet hovedelementerne i de grønlandske serveringer, som tilsammen skaber et menukort, hvor fokus er velsmag. Hertil serveres et bredt udvalg af gode vine, der er særligt valgt til vores menukort.

I vores eget røgeri foran hotellet fremstilles økologiske røgprodukter af grønlandske råvarer. Disse produkter bruges i mange af vores serveringer på restauranten.

Betjeningen og atmosfæren i restauranten er uformel, mens Diskobugten danner rammerne, og leverer udsigten til Jeres måltid. Ilulissat og Grønland kan noget helt særligt, som vi ønsker at afspejle i alle vores serveringer på restauranten, således at vi kan være med til at sætte et positivt smagsaftryk på dit ophold i Ilulissat.

Aftensmenu serveres fra

Højsæson (juni til september): 6pm – 9.30 pm
Lavsæson: 18:00-20:00

Stenbidderrovn og rejer
I lavsæsonen tilbyder vi en ugentlig varierende menu, samt dagens ret.
Restaurant Icefiord

Menu

Forretter

Kammusling
Jordskokker, æbler, brunet smør med soya og kapers
150,-

Muslingesuppe
Dampede blåmuslinger, bagt og syltet butternut squash og dildolie
155,-

Selleri
Variation af selleri, røget og tørret lam, sylt og sprøde bygkerner
145,-

Hovedretter

Torsk
Variation af blomkål, hasselnødder og hollandaise. Serveret med knust kartoffel
255,-

Moskus
Rehydrerede og syltede gulerødder, ristede solsikkekerner, kartoffelskum og rødvinsglace
260,-

Rensdyr
Skorzonerødder, svampe, syltede løg, pommes rösti og rødvinsglace med sortebær
260,-

Desserter

Æble
Sorbet, dild ganache, crème fraiche mousse og hasselnøddecrumble
125,-

Blomme
Mørk og lys chokolade, sorbet og råmarinerede blommer
125,-

Ost

Udvalgte oste fra Arla Unika
Kompot, honningsyltede nødder og knækbrød
180,-

"Køkkenchefens udvalgte menu"

Spørg din tjener for dagens udvalgte retter

2 retter
350,-

3 retter
425,-

TripAdvisor

View from Restaurant Icefiord
Bar
Restaurant Icefiord

Bar

Bar

Hotellets bar er et roligt hjørne, hvor man blandt andet kan sidde og nyde en kold øl, en drink serveret med indlandsis eller en grønlandsk kaffe, mens isbjerge driver forbi i Bugten udenfor vinduet.

We serve greenlandic and local beers and drinks served with ice from the icebergs.

Åbningstider
Bar åbner hver dag kl. 12.00, og der er Happy Hour fra kl. 17.00 – 18.00.

Baren lukker når sidste gæst går i seng, dog senest til midnat. 

da_DKDA