Hotel Icefiord

Restaurant

Gastronomien er i højsædet i restauranten på Hotel Icefiord. Vi tager afsæt i de mange friske, lækre grønlandske råvarer og kobler med de helt rigtige vine.

På Restaurant Icefiord byder vi indenfor til aftener, der afspejler det land og den kultur, vi befinder os i. Køkkenet ynder at benytte sig af privilegiet at have et råvareudvalg som Grønlands. Friskfanget fisk af lokale fangere, grønlandsk rensdyr og moskus er blandt andet hovedelementerne i de grønlandske serveringer, som tilsammen skaber et menukort, hvor fokus er velsmag. Hertil serveres et bredt udvalg af gode vine, der er særligt valgt til vores menukort.

I vores eget røgeri foran hotellet fremstilles økologiske røgprodukter af grønlandske råvarer. Disse produkter bruges i mange af vores serveringer på restauranten.

Betjeningen og atmosfæren i restauranten er uformel, mens Diskobugten danner rammerne, og leverer udsigten til Jeres måltid. Ilulissat og Grønland kan noget helt særligt, som vi ønsker at afspejle i alle vores serveringer på restauranten, således at vi kan være med til at sætte et positivt smagsaftryk på dit ophold i Ilulissat.

Aftensmenu serveres fra

Højsæson (juni til september): 6pm – 9.30 pm
Lavsæson: 18:00-20:00

Stenbidderrovn og rejer
I lavsæsonen tilbyder vi en ugentlig varierende menu, samt dagens ret.
Restaurant Icefiord

Menu

Forretter

Moskus carpaccio
Løg kompot, blåbær, sorte bær balsamico, osteflager & saltede nødder.

 135.-

Bygotto
Hellefisk med souffle & snekrabbebisque

155.-

Rimmede kammuslinger
Æbler, hasselnødder, citroncreme & udvalgte fjeldurter.

145,-
 

Hovedretter

Rensdyr
Variation af rødbede, pomme rösti & rødvinssauce.

255,-

Moskus
Bagt løg, variation af gulerod, pommes gateau & rødvinssauce

245,-

Havkat
Grøntsags stuvning, stenbiderrogn & mornaysauce

245,-

Lam
Variation af selleri, dukkah, pommes anna & sennepssauce

265,-

Desserter

Havtorn
Gateau marcel bund, mousse af havtorn med flydende abrikos midte

105,-

Blåbær
Hvid chokolademousse, råmarineret blåbær, spørg & sorbet is
105,-

 

Ost

Udvalgte Arla unika oste
Tilhørende hjemmelavet kompot, syltede nødder & knækbrød

165,-

TripAdvisor

View from Restaurant Icefiord
Restaurant Icefiord

Bar

View from Restaurant Icefiord

Hotellets bar er et roligt hjørne, hvor man blandt andet kan sidde og nyde en kold øl, en drink serveret med indlandsis eller en grønlandsk kaffe, mens isbjerge driver forbi i Bugten udenfor vinduet.

Åbningstider
Bar åbner hver dag kl. 12.00, og der er Happy Hour fra kl. 17.00 – 18.00.

Baren lukker når sidste gæst går i seng, dog senest til midnat. 

da_DKDA